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有手就行的甜辣鸭脖/麻辣鸭脖
有手就行的甜辣鸭脖/麻辣鸭脖
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stephanie_YQY
用料
鸭脖
10根（900g*2）
香料
生姜
20g
花椒
15g
辣椒
6~8个
小茴香
5g
桂皮
1块
香叶
3片
八角
1个
丁香
2粒
酱料
生抽
110g
老抽
30g
料酒/啤酒
450g
冰糖
85~100克
有手就行的甜辣鸭脖/麻辣鸭脖的做法
鸭脖焯水，洗干净，撕膜，剁成小段，沥干水，这步不用我多说吧~
香料炒香
加入酱料和热水
大火煮开，转小火40分钟
加盐调味大概加了3g
晾晾就能吃了
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该菜谱发布于 2022-03-06 11:52:18
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