茄子肉丁面

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【3人份】
猪肉沫 1盒(一坨的话捣碎了)
西红柿 大1个/小2个
长茄子 1个
大葱 1段
大蒜 3-4瓣
香菜 1把

用料  

如上

茄子肉丁面的做法  

  1. 茄子、西红柿 切小块

  2. 炒香葱蒜

  3. 炒肉沫,倒入料酒

  4. 肉沫变白,倒入西红柿、茄子

  5. 西红柿炒出汁,倒入老抽、生抽、味精、盐

  6. 倒2/3锅热水,调味

  7. 加4把塞北雪挂面

  8. 煮7-8分钟

  9. 加香菜

  10. 看情况是否需要加糖

 
该菜谱发布于 2022-03-06 13:06:09
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