凉拌麻酱鸡丝
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HaHa-69
快手凉拌菜😎十分钟就可以搞定
高蛋白的一顿
高蛋白的一顿
用料
| 花生酱 | 1勺 |
| 鸡胸肉 | 1块（250g） |
| 生抽 | 2勺 |
| 胡萝卜 | 随意 |
| 香菜 | 三到四根 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 油醋汁 | 半勺 |
| 花椒油 | 半勺 |
| 零卡糖 | 半勺 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 小米辣 | 三到四根 |
| 金针菇 | 150g |
| 豆芽 | 100g |
| 香菜 | 随意 |
| 白芝麻（炒熟的） | 随意 |
凉拌麻酱鸡丝的做法
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准备好用料↑
按照配比调好酱汁
小米辣、蒜头、香菜、胡萝卜切好备用
鸡胸肉开水煮20分钟（建议过下冷水，口感更佳）
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勺子🥄用量↑
花生酱1：蚝油1：生抽2：花椒油0.5：零卡糖0.5：油醋汁0.5
可以加适量的开水，搅开花生酱～
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另外的一个配菜（多吃蔬菜）
豆芽100g
金针菇150g
焯水后记得记得滤干水分～
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最后把调好的酱汁加配料混合即可（放冰箱）
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全部配料如上
油醋汁也可以换陈醋
花椒油（整个凉菜提味的核心！不能少）
生抽
蚝油
零卡糖
花生酱
