咖啡小花-珍妮曲奇
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肉松小火车
用料
咖啡小花-珍妮曲奇的做法
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黄油下厨师机，打到略微发白，加入糖粉继续打。
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滴入咖啡酱，继续打发。
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低粉、高粉、盐、玉米淀粉、马铃薯淀粉混合均匀过筛，分次加入黄油，翻拌均匀，避免上筋。
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裱花，130度30分钟，110度15分钟，30分钟后加盖了锡纸，里面有些不透，180度复烤至全透。
小贴士
1.忽略手残党，实在不擅长手工。2.香味没有珍妮曲奇那么浓郁，颗粒感还是有一些，不够细腻，整体还算可以，下次再试。3.可能当天吃的时候没有凉透，第二天吃跟珍妮曲奇特别像。
