一包酸菜,用之前最好先泡一下,或者洗一下,不然会咸
将猪肉切条,辣椒切条,蒜切片(太懒了,直接拍成沫了)
将肉腌一下,倒入酱油,盐胡椒粉。然后起锅倒油,放入花椒,油热后放肉,炒熟后捞出来。
酸菜泡好后切条,然后挤干水。
炒肉的锅,加入油,油多一点,然后放入胡辣椒,炒变色后放入酸菜,翻炒至油变成酸菜的颜色,然后倒入配料和肉翻炒,加入一点糖。出锅。
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