抹茶芝士年糕

制作红薯芝士馅料。将奶油奶酪软化，加细砂糖、蛋黄搅拌至细腻光滑。

加入蒸熟的红薯，搅拌均匀。

搅拌均匀后过滤，放入麦饭石锅中上火翻炒。

炒至光滑成团备用。

准备好制作抹茶年糕需要的材料。

将黄油融化，加抹茶粉搅拌均匀。

将细砂糖、糯米粉、牛奶搅拌均匀。

将抹茶液倒入粘糊搅拌均匀。

玻璃烤盘底层垫保鲜膜，撒一层蜜豆，倒入一半面糊。

表面盖一层保鲜膜，水开上锅蒸25分钟。

地瓜馅料按照模具尺寸擀薄。

平铺蒸熟的年糕表面，再倒入剩余一半年糕面糊，表面撒蜜豆，蒸25分钟。

蒸熟后取出晾凉。

脱模后切块，一款抹茶芝士年糕就完成啦。浓郁的抹茶味配上微甜的蜜豆，软糯香甜。