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一口一个爽到爆「芥末大虾球」

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任小懒爱做饭的厨房  任小懒爱做饭

用料  

虾仁 500克
胡椒粉 1勺
盐 5克
鸡蛋 1个
淀粉 若干
花生油 100克
蛋黄沙拉酱 5勺
芥末 半勺

一口一个爽到爆「芥末大虾球」的做法  

  1. 基围虾去壳，加入盐、黑胡椒粉、生蛋黄一个

    一口一个爽到爆「芥末大虾球」的做法 步骤1

  2. 抓匀后，腌制5-10分钟

    一口一个爽到爆「芥末大虾球」的做法 步骤2

  3. 双面均匀的裹上淀粉

    一口一个爽到爆「芥末大虾球」的做法 步骤3

  4. 油温160度左右，炸3分钟左右

    一口一个爽到爆「芥末大虾球」的做法 步骤4

  5. 捞出控油放置温凉

    一口一个爽到爆「芥末大虾球」的做法 步骤5

  6. 加入蛋黄沙拉酱+少量芥末（芥末可少量多次的加，调整为个人能接受的辣度即可）

    一口一个爽到爆「芥末大虾球」的做法 步骤6

  7. 带上一次性手套抓匀

    一口一个爽到爆「芥末大虾球」的做法 步骤7

  8. 出锅喽

    一口一个爽到爆「芥末大虾球」的做法 步骤8

  9. 啊~张嘴吧！

    一口一个爽到爆「芥末大虾球」的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2022-03-07 18:14:11
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