客家咸肉《秘制风吹肉》

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纯手工菜品、味道非常不错

用料  

五花肉 8斤
120克
绵白糖 50克
味精 100克
黑胡椒碎 5克
鲜蒜子 2斤
高度白酒 150克

客家咸肉《秘制风吹肉》的做法  

  1. 新鲜五花肉清洗干净改刀备用

    客家咸肉《秘制风吹肉》的做法 步骤1
  2. 肉入容器加调料腌制24小时

    客家咸肉《秘制风吹肉》的做法 步骤2
  3. 腌制好的肉拿出挂起风干4天

    客家咸肉《秘制风吹肉》的做法 步骤3
  4. 风干好的肉放托盘里入蒸制蒸45分钟即可

    客家咸肉《秘制风吹肉》的做法 步骤4

小贴士

非常好操作
 

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该菜谱发布于 2022-03-07 18:19:08
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