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客家咸肉《秘制风吹肉》
客家咸肉《秘制风吹肉》
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冒俊
纯手工菜品、味道非常不错
用料
五花肉
8斤
盐
120克
绵白糖
50克
味精
100克
黑胡椒碎
5克
鲜蒜子
2斤
高度白酒
150克
客家咸肉《秘制风吹肉》的做法
新鲜五花肉清洗干净改刀备用
肉入容器加调料腌制24小时
腌制好的肉拿出挂起风干4天
风干好的肉放托盘里入蒸制蒸45分钟即可
小贴士
非常好操作
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该菜谱发布于 2022-03-07 18:19:08
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冒俊
