蘑菇炒肉

Name: 蘑菇炒肉
Ingredients: 半斤蘑菇; 适量葱姜蒜; 1个青椒; 半个胡萝卜; 1勺蚝油; 半勺酱油; 少量盐; 1个西红柿

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剩的红烧肉，比较肥，孩子媳妇都不愿意吃，就做了个蘑菇炒肉。处理一下剩下的半个胡萝卜和青椒。

用料

蘑菇洗净掰开，胡萝卜和青椒切丝，西红柿切块，葱姜蒜切碎。
蘑菇过一下开水捞出。
锅里放红烧肉的油，烧热后放葱姜蒜炝锅，放入西红柿搅拌几下，放入蘑菇。
然后放耗油、酱油。
加热翻炒几下。放入青椒和胡萝卜翻炒
最后把红烧肉放入，翻炒。
出锅前加盐、味精调味。

由于用了剩下的红烧肉，不知道滋味够不够，因此出锅前尝尝味道再适量放盐。

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该菜谱发布于 2022-03-07 18:59:59

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