一人份｜鸡蛋三明治 可以连吃三天不腻的早餐！巨简单

鸡蛋煮熟剥壳

分离蛋黄蛋白
这一步是让制作出来的蛋黄酱更细腻

也可以省去这一步直接完整鸡蛋拌碎

一丢丢盐

一丢丢糖，
也可以在这一步加一点儿（大约2克）的炼乳
按照masa叔视频里说的，加炼乳能增加奶香

加入适量胡椒粉

我很想把克数标出来
但事实上加完盐糖胡椒粉连0.1克都还没到

挤入美乃滋 大约20克上下
看鸡蛋大小吧

搅拌成这个状态
没有大颗粒的蛋黄即可

加入蛋白拌碎
无须太细

把软化的黄油涂抹在吐司表面
看个人口味抹多少

把鸡蛋沙拉铺在吐司上

盖上另一片
按个人喜欢随意切边

我喜欢切边

泡杯咖啡
马上切开吃
超级惬意

早起来不及做的话 也可以前一天晚上就弄好哦

用烘焙纸包好
外面可以再套一个密封袋避免干掉
放冰箱冷藏一晚我觉得更好吃哦
第二天随意微波加热或者直接吃