春天里的冲辣菜
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人做过这道菜
橙子和荔枝的深夜厨房
万物生长的春天，在小菜地里摘点新冒出来的青菜苔。最简单的加工，成就类似芥末的辛辣香气，加上青菜尖脆嫩的口感，无疑是春天最新鲜刺激的味道。[愉快]
用料
春天里的冲辣菜的做法
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今日份的“炝炒冲菜”——小菜地里冒出的青菜尖，切碎。热油后放进铁锅翻炒，并放入干辣椒段，蒜颗粒，豆豉，盐。
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铲出装盘，立即用保鲜膜封好，静置一天。
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辛辣脆嫩的冲菜做好了！
