奶黄包

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早餐不知道吃啥,没事折腾包子👻

用料  

奶黄馅材料
鸡蛋 3个(2个蛋黄1个全蛋)
低筋粉 46克
奶粉 20克
白糖 75克
牛奶 200克
黄油 30克
包子皮
面粉 500克
酵母 2克
奶粉 10克

奶黄包的做法  

  1. 把鸡蛋、低筋粉(过筛)、奶粉(过筛)、白糖,牛奶,放进碗里搅拌均匀。

  2. 搅拌均匀后的过筛倒进不粘锅里,黄油也放进不粘锅里。

  3. 全程小火开始不停的翻拌,直至不粘锅底和铲子。

  4. 晾到温热,搓成球,准备开包。

    奶黄包的做法 步骤4
  5. 我这个用量包了21个奶黄包,蒸锅上汽后蒸15分钟关火闷3分钟。

    奶黄包的做法 步骤5
  6. 软软的香香的甜甜的

    奶黄包的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2022-03-08 14:37:38
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