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白灼虾

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用料  

虾 300克
姜片 片
蒜 瓣
小葱 根
辣椒粉
芝麻
花椒
蒸鱼豉油 2勺
陈醋 1勺
油
盐 克

白灼虾的做法  

  1. 将虾剪掉须和虾枪洗净备用

  2. 将蒜切末放入碗中，同时加入辣椒粉和芝麻备用

  3. 锅放入适量的油烧热后放入花椒煸香，随后关火捞出花椒即可将热油倒入碗中

  4. 用勺子搅匀，随后加入2勺蒸鱼豉油，1勺醋搅拌均匀备用

  5. 锅内放入适量水加入生姜小葱和少许盐

  6. 水开放入虾

  7. 在水沸腾1分钟左右即可捞出虾

  8. 捞出后迅速放入提前准备好的凉水中2分钟，捞出控干水分装盘即可

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该菜谱发布于 2022-03-08 22:40:18
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