自然解冻肥牛粒,彩椒切方粒
热锅,放少许底油,爆炒一下彩椒,断生,盛起。
热锅,放很少很少的薄油一层(因为肥牛粒煎的过程会出很多油),放入肥牛粒,煎熟,煎的过程中不断翻面,另各个表面都焦香。
牛肉粒煎熟后倒入彩椒粒,蚝油,拌均上碟即可。
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