草莓豆沙包

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用料  

面粉 500克
细砂糖 60克
食用碱 0.2克
纯甜菜根汁 230克
高糖酵母 5 克
2 克
黑芝麻 5 克
菠菜汁 30 克
2 克

草莓豆沙包的做法  

  1. 处理好的甜菜根

    草莓豆沙包的做法 步骤1
  2. 菠菜榨汁

    草莓豆沙包的做法 步骤2
  3. 榨好的甜菜根汁和菠菜汁

    草莓豆沙包的做法 步骤3
  4. 甜菜根搾好汁后加2克盐、5克酵母、60克糖、230克水和好面。

    草莓豆沙包的做法 步骤4
  5. 65克面粉加30克菠菜汁加1克酵母、5克糖、一点点食用碱和面。

    草莓豆沙包的做法 步骤5
  6. 做成草莓形状就可以上锅蒸啦。

    草莓豆沙包的做法 步骤6
  7. 大火蒸10分钟

    草莓豆沙包的做法 步骤7

小贴士

看了好多怎样甜菜根不变色的贴子,有加醋和柠檬汁的,还是加盐效果最好,就算蒸久点也不会变色。
 

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该菜谱发布于 2022-03-09 16:05:06
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草莓豆沙包的答疑

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