我用的温奶器制作的酸奶 主要是有恒温功能就行 但是我就一台小美想同时出品 就用这个了 把一袋菌都到入干净的锅里 非干燥
各大品牌的新鲜屋都行 我这是980克 光明的
用干净的筷子🥢搅动混合奶和酸奶菌 设置42度 我是晚上10点开始的 早晨取下 关上 也不知道到底用多久发酵好酸奶的
早晨开盖这样👆 凝固了 成功了 无甜味酸奶 (多说一句我试过做超市买来酸奶的甜度 我震惊了 😱要放那么多糖啊 太可怕了 那不是在喝酸奶 是在喝白糖!)
草莓🍓去蒂 三个5清洗(5分钟50度速度5)
加点冰糖 和10克柠檬汁(有就放)
开始制作草莓果酱
40分钟 110度 速度1
全程取下量杯 网锅代替
(太好闻了 满屋草莓香 还可以做菠萝的🍍 食谱其实自带草莓果酱做法 要是电子食谱已过期的朋友 照这个做就行)
开锅这样 有酱有颗粒 刚刚好
马上倒进刷干净的玻璃瓶里 马上拧盖倒扣 就起到杀菌作用了 保存好 我第二天就吃了 所以没放冰箱 就常温放置了
酸奶没玩儿 酱是酸甜 吃的是一个健康又美味
崽们又尖叫了 碗都给添了