网上买的皮皮虾!
包装得挺好的。
生龙活虎的。
皮皮虾处理比小龙虾简单太多啦!!!!
直接用水冲洗,反复多冲洗几遍就行,或者拿刷子刷一下。
然后用厨房剪刀,剪掉头上的须须,脚脚那些。
也可以不剪,看个人。
加入淀粉。让皮皮虾沾上淀粉。这样炸的时候皮脆,肉酥。
准备的配料,洋葱买的白的。青椒忘记买了,用的小米椒。
倒入油,热锅。
因为不想浪费油,所以没有倒入很多。
富裕家庭可以多倒油😁
放入小龙虾。
如果是油多,煤气灶,大火,炸,三分钟就好了。
因为我的油不多,电池炉,也是大火,但我用了五分钟。
就很香!这里有两种做法。
先炸三分钟,然后捞出,再回锅30秒。
我用的另外一种。就是捞出。
重新起锅,炒配料。
然后再倒入皮皮虾,加入椒盐。
炒五分钟。
出锅!
超好吃!
男盆友吃光光😃