低糖巧克力红茶脆脆
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人做过这道菜
人称饭饭
给爱吃红茶的小伙伴
这是低甜度版本哦
这是低甜度版本哦
用料
低糖巧克力红茶脆脆的做法
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把黄油和巧克力用小火融化备用
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把糖，盐加入蛋白中打发至三成（有大气泡时就差不多了）
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筛入面粉搅拌均匀，不用注意手法，随便搅拌至无颗粒的顺滑状态即可
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倒入黄油和巧克力的混合液，再倒入茶粉，搅拌均匀
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装入裱花袋冷藏20分钟
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预热烤箱，上下火155℃
挤在马卡龙盘上
放上爱吃的坚果。我用的是夏威夷果仁（可放可不放。）
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振动一下烤盘，放入烤箱24分钟
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出炉
小贴士
500克蛋白配出来的方子
粗算可以做1100克左右的成品饼干
粗算可以做1100克左右的成品饼干
