大蒜切片
花菜切成细一点儿的条状,方便入味(花的部分手撕更快,茎直接用到切)
火腿是为了增添风味,用的是哈尔滨红肠。切成薄片⭐干辣椒剪成小段备用,这里忘记拍了。
热锅凉油
放入大蒜和干辣椒爆香
加入火腿,翻炒至火腿油逼出来
加入菜花翻炒半熟之后,加入一大勺红油郫县豆瓣,翻炒均匀,再依次加入耗油和糖适量。
这样就做好啦~~很下饭很下饭很下饭!!!
上传你做的【快手系列】干煸有机菜花