用牙签在肋排上扎出小孔,便于腌制时更入味,然后改刀(不然放不进去空气炸锅😂,改成想要的大小即可),泡水10分钟,倒掉血水,然后加入生抽,老抽,耗油,黑胡椒酱料,糖,盐,孜然粉(随个人口味加),玉米淀粉,一点点玉米油,抓匀,腌制30分钟或以上。
放入空气炸锅,加上配料,这边我用的是土豆,改刀洗干净,然后用纸擦干水分,直接跟肋排放在一起(这里建议土豆垫在肋排下面),撒上一点点玉米油跟黑胡椒粉。
空气炸锅180度,烤30分钟,烤至15分钟时,翻一下面,就完美成功了,超级简单!!
上传你做的美式烤黑椒肋排+土豆-空气炸锅巨简单版