登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 擂辣椒皮蛋茄子

擂辣椒皮蛋茄子

1 人做过这道菜
收藏
热情的土拨鼠的厨房  热情的土拨鼠

用料  

皮蛋 个
茄子 个
青椒
蒜粒 瓣
盐 克
生抽/蒸鱼豉油 勺
香醋 勺
香油 勺

擂辣椒皮蛋茄子的做法  

  1. 辣椒去籽 清洗干净

  2. 放入锅中中火炕 炕的过程中不断用铲子按压直到呈现虎皮状

    擂辣椒皮蛋茄子的做法 步骤2

  3. 辣椒盛出 撕掉表皮后撕成条（一定要撕皮这样才能入味）

  4. 茄子切条水开上锅蒸10分钟

    擂辣椒皮蛋茄子的做法 步骤4

  5. 剥2颗皮蛋

  6. 石臼里丢入皮蛋 茄子和辣椒

    不喜欢皮蛋太碎的可以最后放

    擂辣椒皮蛋茄子的做法 步骤6

  7. 放入蒜粒➕1勺盐➕2勺香醋➕2勺蒸鱼豉油➕1勺香油➕半勺白糖

    擂辣椒皮蛋茄子的做法 步骤7

  8. 捣碎就👌🏻了

    擂辣椒皮蛋茄子的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的擂辣椒皮蛋茄子

 
随便看看
该菜谱发布于 2022-03-10 22:41:31
764 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者热情的土拨鼠的其他菜谱

韩式泡菜肥牛豆腐锅

韩式泡菜肥牛豆腐锅

热情的土拨鼠      2 做过
🍶下酒小菜-凉拌西芹胡萝卜花生米

🍶下酒小菜-凉拌西芹胡萝卜花生米

热情的土拨鼠      1 做过
爽口小菜-凉拌莴笋丝

爽口小菜-凉拌莴笋丝

热情的土拨鼠      1 做过
冰糖雪梨银耳汤-小熊电炖锅版

冰糖雪梨银耳汤-小熊电炖锅版

热情的土拨鼠      0 做过
Toffy-烤菠菜

Toffy-烤菠菜

热情的土拨鼠      1 做过
香煎三文鱼🍣

香煎三文鱼🍣

热情的土拨鼠      1 做过
腊味煲仔饭

腊味煲仔饭

热情的土拨鼠      1 做过
Toffy-奥尔良鸡胸肉（快手健康餐）

Toffy-奥尔良鸡胸肉（快手健康餐）

热情的土拨鼠      0 做过

擂辣椒皮蛋茄子的答疑

登录查看全部2条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负