无油锡纸金针菇～大宇沙漏空气炸锅

准备好所需食材，我用的烧烤料，里面有辣椒粉、孜然、芝麻、盐、糖、黑胡椒，这样用起来比较方便。

大蒜切末，加入一茶匙烧烤料，两茶匙生抽，一茶匙蚝油再兑一茶匙清水搅拌均匀，兑完的蒜汁可以尝一口下，再根据自己的口味做出调整。

金针菇去掉根部清洗干净，放到锡纸碗里，把拌好的蒜汁铺在金针菇上。

抽出玻璃炸篮，把锡纸碗放到烤架上。

旋转旋钮，定时10分钟。空气炸锅设计了200度的恒温，没有多余的按键，只需一个旋钮控制时间就可以了。

高硼玻璃材质的炸篮可以360度无死脚的观察食物的状态，不会出现把食物烤焦的情况。

5分钟的时候取出炸篮翻拌一下，把下面的金针菇翻到上面来。

把炸篮插回主机中继续烤5分钟。

最后2分钟撒小米辣和葱花稍微烤一下即可。

挂满了汤汁的金针菇香辣爽口、口感柔韧脆爽，超好吃！

再也不用去烧烤店吃了，自己在家就能做。