冬瓜排骨海带汤

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用料  

冬瓜 750克
排骨 500克
海带 适量
西红柿 1个(小一点的)
姜片
料酒

冬瓜排骨海带汤的做法  

  1. 排骨冷水下锅焯水,加入葱,姜,料酒,大火烧开,小火稍煮,捞出排骨,放入砂锅。

    冬瓜排骨海带汤的做法 步骤1
  2. 排骨放入砂锅,倒入开水,淹过排骨,加入姜片,一个八角,大火烧开,小火慢炖至排骨熟透。

    冬瓜排骨海带汤的做法 步骤2
  3. 另用一锅,倒入少许油,将西红柿炒出汁,加入少许开水,将此西红柿汁倒入炖熟的排骨汤中,然后加入冬瓜、熟海带片继续炖煮至冬瓜熟,加入盐和鸡精调味。

    冬瓜排骨海带汤的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2022-03-11 18:44:28
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冬瓜排骨海带汤的答疑

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