鲍鱼土豆红烧肉
0
人做过这道菜
糖醋小面包
用料
鲍鱼土豆红烧肉的做法
-
我用的是干鲍鱼，之前泡了48小时，每八小时换水一次，如果用新鲜鲍鱼就不用这一步了，用清水泡发。
-
泡发好的鲍鱼背面切井字花刀，便于入味，五花肉切了，土豆🥔切滚刀块，葱蒜适量
-
先将葱炝锅，下五花肉炒到变色，放蒜，再下土豆，炒几下，再下鲍鱼，炒出香味，放料酒冰糖蚝油加水，咕嘟嘟～一会儿香喷喷的鲍鱼土豆红烧肉就做好了，留点汤汁，配大米饭🍚真是太香啦！！
这道菜以前在饭店吃过，第一次做就很好吃，鲜香美味！
小贴士
鲍鱼看看情况，不要咕嘟太久，老了变硬就不好吃了
