【炖汤】青橄榄山药猪骨汤
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人做过这道菜
叮当爱觅食
被捅了一个月的喉咙感觉应该好好润润。刚好买菜平台上看到有青橄榄，新鲜的青橄榄直接吃味道先是酸涩后味回甘，但用来炖汤就只剩下清甜，清热生津煲汤非常好喝。这次搭配了山药胡萝卜加上无花果蜜枣枸杞~
用料
【炖汤】青橄榄山药猪骨汤的做法
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主要是想喝汤猪骨就没放太多，枸杞提前泡好，食材都清洗干净山药胡萝卜削皮切滚刀块，青橄榄对半切开
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猪骨焯下水把血水煮出来再洗干净，一来这样炖汤比较清冽，二来可以尽量减少油脂和嘌呤的摄入
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把蜜枣无花果跟其他食材一起放入电炖盅，隔水慢炖两小时
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两小时快到的时候提前15分钟左右加入泡好的枸杞，喝的时候再加少少的盐
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汤鲜甜极了，超级好喝
