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下饭啤酒鸡

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言jiang的厨房  言jiang
吃腻了鸡汤可以试试啤酒鸡 浓浓的汤汁贼下饭

用料  

鸡 半只
啤酒 两罐
冰糖 2颗
蒜 5瓣
泡椒泡姜 适量
豆瓣 2勺
葱 2根
花椒 10粒
香菜 2根

下饭啤酒鸡的做法  

  1. 鸡肉可以先下锅加姜片煮熟（我喜欢很软的 事先煮一个小时）

    下饭啤酒鸡的做法 步骤1

  2. 配料切细

    下饭啤酒鸡的做法 步骤2

  3. 热锅烧油 加入大蒜 泡姜泡辣椒 豆瓣酱 冰糖花椒炒香 炒出红油

    下饭啤酒鸡的做法 步骤3

  4. 倒入过水的鸡炒均匀

    下饭啤酒鸡的做法 步骤4

  5. 倒入啤酒两罐（酌情添加）

    下饭啤酒鸡的做法 步骤5

  6. 中火烧至啤酒减半以下 （大约40分钟）起锅 加香菜小葱

    下饭啤酒鸡的做法 步骤6

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下饭啤酒鸡相关分类

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该菜谱发布于 2022-03-11 22:32:10
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