易上手的甜薄撑
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人做过这道菜
贝壳笑
孩子爱上了茶楼的一道茶点:雪中送炭。可惜附近的茶楼没有，仔细回忆它的口感，突然想起这不是加了竹碳粉的甜薄撑吗？赶紧给孩子搞起。
这个配方可以做两个宜家小平底锅的量
这个配方可以做两个宜家小平底锅的量
用料
易上手的甜薄撑的做法
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糯米饭加上水搅拌，醒发10分钟。用这种硅胶铲很方便，也不容易粘
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热油下粉团，全程小火。用硅胶铲慢慢推开。试过用不锈钢勺，超级粘，还是硅胶铲好用
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两面煎至微黄盛起，放在油纸上
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洒上半袋麦片，此处用的是皇室麦片，不是很健康但很香，偶尔吃一下没大碍哈。也可以自己用白糖+花生碎/开心果碎/腰果碎等等，爱放啥放啥
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看，用油纸卷起来很方便，又不会弄脏手，哈哈
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切断装盘就行啦，开始享受美食咯!
