干炸蘑菇

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用料  

蘑菇 400克
淀粉 4勺
玉米淀粉 2勺
鸡蛋 2个
花椒粉 1勺
3克
孜然粉 适量

干炸蘑菇的做法  

  1. 手撕蘑菇

    干炸蘑菇的做法 步骤1
  2. 洗干净焯水

    干炸蘑菇的做法 步骤2
  3. 把蘑菇里的水攥掉,尽量攥干

    干炸蘑菇的做法 步骤3
  4. 土豆淀粉和玉米淀粉2:1,打两个鸡蛋不用加水,加适量花椒粉、盐等调料

    干炸蘑菇的做法 步骤4
  5. 开炸,颜色变深即可捞出

    干炸蘑菇的做法 步骤5
  6. 出锅,可撒孜然粉或辣椒粉

    干炸蘑菇的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2022-03-12 11:54:04
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