洗菜,控水
扒虾仁
粉条、菠菜(攥水,有网兜滤水效果更好)、五花肉、虾仁(不要剁太碎,否则会成泥)
炒鸡蛋放凉,酱油、糖和盐(放一点点,否则出水)、蚝油多放点大概两小勺、酱油看着放只要让肉吃进去,搅拌陷变色咸淡就差不多了,虾仁放半勺料酒
菠菜汁活面,我没有加水。个人建议还是清水活面比较好用,特别是新手。蔬菜里面一些粗纤维,导致面的粘性不好,弹性也不行,吃起来有点硬。
好了,祝大家都做成功哦,欢迎大家一起探讨家常美食哦
上传你做的菠菜虾仁水饺🥟