烤核桃仁（烤箱版）
1
人做过这道菜
沐暮、`.
每次做阿胶糕就要用到核桃仁啦。还有大芝麻核桃粉什么的。
Mark 一下这次成功节能的时间和温度。
Mark 一下这次成功节能的时间和温度。
用料
| 核桃500 | 克 |
烤核桃仁（烤箱版）的做法
-
（图片为成品图，中间没有拍）
提前把核桃洗净，晾干。
这次烤的是晾干的核桃。
预热烤箱，西门子，上下温，150℃预热。
-
把核桃平铺在烤盘里，放进去。
定时5Min。
时间到了，关掉烤箱，用余温继续哄着。
过个15-30min吧，手上的其他事情忙完了就去看看。（因为是余温，也不会焦掉。）
拿出来凉凉。就是脆脆香香的了。
一撮，会掉一些yan（表皮？）
小贴士
1.500g生核桃仁洗净晾干。
*湿的/更多或者更少一些都可以，就是时间需要自己调整一下。
2.Mark给自己的方子，纯属方便，可流程化操作。
之前用锅子炒啊，湿的烘啊，其他温度烘啊，变化温度烘啊，也都试过。都挺麻烦的。要一直看着。这次的利用碎片化时间就可以。也很节能。
为什么是500g呢。因为买的核桃仁一包500g。每次做阿胶糕都是一盒250g的再配一瓶500g黄酒。500g核桃，正好。
*湿的/更多或者更少一些都可以，就是时间需要自己调整一下。
2.Mark给自己的方子，纯属方便，可流程化操作。
之前用锅子炒啊，湿的烘啊，其他温度烘啊，变化温度烘啊，也都试过。都挺麻烦的。要一直看着。这次的利用碎片化时间就可以。也很节能。
为什么是500g呢。因为买的核桃仁一包500g。每次做阿胶糕都是一盒250g的再配一瓶500g黄酒。500g核桃，正好。
