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最爱老面包
最爱老面包
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爱家美食屋
老面包是家人最爱的一款面包，配方参考自由姐的， 把原有的配方的量减少了一部分，用方盘可以做出9个面包。几次的调整，这个方子活出面软硬适中，记录一下！
用料
酵头： 高筋面粉
140克
酵母
3克
低筋面粉
70克
水
160克
黄油
细砂糖
16克
主面：
低筋面粉
60克
高筋面粉
140克
糖
60克
盐
2克
奶粉
6克
鸡蛋
1个
水
34克
黄油
40克
最爱老面包的做法
没有步骤图，后续整理后上图
烤箱
放倒数第2层，160度，烤25分钟。
5克黄油室温软化，出炉立即刷，晾凉即可开吃。
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该菜谱发布于 2022-03-13 14:06:51
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