香煎小黄花

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用料  

小黄鱼 1条
葱姜蒜 适量
料酒 适量
西红柿 半个
盐生抽 适量

香煎小黄花的做法  

  1. 鱼刚买的
    辣椒送的
    番茄剩的
    剩下几样是去腥的

    香煎小黄花的做法 步骤1
  2. 去鳞开背
    掏心掏肺
    洗净撒盐
    料酒下肚

    香煎小黄花的做法 步骤2
  3. 配菜切好
    码好拍照
    芹叶别扔
    装逼要用

    香煎小黄花的做法 步骤3
  4. 锅热下油
    鱼水擦干
    煎至金黄
    甩锅翻面

    香煎小黄花的做法 步骤4
  5. 黄了以后
    配菜煸炒
    光看抖音
    忘丢番茄

    香煎小黄花的做法 步骤5
  6. 加入清水
    倒点耗油
    生抽也要
    份量随缘

    香煎小黄花的做法 步骤6
  7. 上盖焖煮
    掐指算算
    五六分钟
    不行再煮

    香煎小黄花的做法 步骤7
  8. 大火收汁
    起锅装盘
    芹叶装逼
    没啥卵用

    香煎小黄花的做法 步骤8

小贴士

1、鱼背开刀很简单,没什么技巧,每天买条鱼自己练练就好了,如果有热心摊主,此步略去。
2、盐渍稍微多一丢丢,中途煮的时候不用加了,这样比较入味,今天大抵是缘分不够,口味淡了。
 

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该菜谱发布于 2022-03-13 15:35:51
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