五花肉切成这么小的一块块
洋葱香菇也切好
用油煸炒到五花肉微微出油，加入洋葱。
煸炒到洋葱出香味、加入香菇。
香菇炒均后放入三圈生抽，半圈老抽，几颗冰糖，炒均关火。
换一个锅，把炒好的倒入炖锅。
加水没过材料，开大火煮开。
然后盖盖，转小火，半小时。中间最好去搅拌一下，不会糊锅。
半小时后汤水变浓，肉变烂，就好啦。
用来拌饭绝绝子！
上传你做的卤肉饭的卤肉
王零零too
