西蓝花炒猪肉丸

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用料  

蚝油
1克
1克
姜蓉 10克
蒜末 4瓣
洋葱 半个
盐焗鸡粉 适量
现成肉丸 大概10块钱这样
西蓝花 一个

西蓝花炒猪肉丸的做法  

  1. 先装一锅水烧热焯一下洗好的西蓝花,然后凉油热锅,刚好我有用猪油炸出来的葱油,就用了葱油起底油

  2. 放姜末,蒜末爆香,再放洋葱,爆炒一下,再放焯过水的西蓝花,炒一会然后加点水煮一会,有高汤的用高汤,没的用白开水

  3. 放耗油,盐,糖一块翻炒,加肉丸进去煮一会,刚好前一顿饭做了盐焗鸡剩下有剩下的汁,就一块倒进去了,如果没有这个条件试一下加点盐焗鸡粉试试,看着差不多就可以关火上碟了,过程忘了拍照,下次补上

 
该菜谱发布于 2022-03-13 21:26:14
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西蓝花炒猪肉丸的答疑

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