先装一锅水烧热焯一下洗好的西蓝花,然后凉油热锅,刚好我有用猪油炸出来的葱油,就用了葱油起底油
放姜末,蒜末爆香,再放洋葱,爆炒一下,再放焯过水的西蓝花,炒一会然后加点水煮一会,有高汤的用高汤,没的用白开水
放耗油,盐,糖一块翻炒,加肉丸进去煮一会,刚好前一顿饭做了盐焗鸡剩下有剩下的汁,就一块倒进去了,如果没有这个条件试一下加点盐焗鸡粉试试,看着差不多就可以关火上碟了,过程忘了拍照,下次补上
上传你做的西蓝花炒猪肉丸