柠檬凤爪

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用料  

鸡爪
柠檬丶小米椒丶线椒、洋葱、姜、蒜、小葱丶生抽、醋丶蚝油、芝麻油丶盐丶冰糖`料酒各适量

柠檬凤爪的做法  

  1. 鸡瓜剪掉指甲,一分为二,锅中放水放入鸡爪丶料酒葱姜去腥,水沸后煮3分钟,焯水洗净再放水烧沸后10分钟,捞出冷水冲洗干净,放在凉开水中浸泡(以防鸡爪粘连)。

    柠檬凤爪的做法 步骤1
  2. 冷却后放各种适量调料翻拌均匀,包上保鲜膜放冰箱冷藏2个小时以上,期间翻动几次以便入味。

    柠檬凤爪的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2022-03-14 17:10:42
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