棒骨红菇汤

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约450千卡
本锅中棒骨带肉率为30%,也就是300g猪瘦肉,焯水煮掉部分油脂,所以热量比正常猪棒骨低一点儿

用料  

适量
红菇 两朵
料酒 适量
棒骨 两斤

棒骨红菇汤的做法  

  1. 焯水加入生姜料酒去腥煮出血沫

    棒骨红菇汤的做法 步骤1
  2. 焯水之后,冷水冲掉残余的血沫

    棒骨红菇汤的做法 步骤2
  3. 加入适量的盐,慢炖两个半小时

    棒骨红菇汤的做法 步骤3
  4. 棒骨完全煮好以后,放入红菇直接用残留的热气闷10分钟就可以了

    棒骨红菇汤的做法 步骤4
 

棒骨红菇汤相关分类

该菜谱发布于 2022-03-14 19:43:58
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棒骨红菇汤的答疑

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