烫种土司
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人做过这道菜
莫太汤料
喜欢吃面包的我，在市面上很难找到合适自己的味道，那唯有自己动手啦！之前看各位老师的教程，什么烫种，老种，中种，波兰种……看到神经错乱😭😭😭。最后还是自己动手，试口感吧！
用料
烫种土司的做法
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因为是自家吃面粉的量，相差10-20克没关系，各种粉的吸水量有点分别。
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烫种的制作：刚浇开的水，关火放入面粉备好，呈糊状。
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趁热拌匀至无粒状，放凉备用！！！必须要放凉哈亲，这个是面包吃起来不干，第二天还松软的关键😋😋😋
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烫种放凉后加入黄油以外的材料拌匀，这个我用了低速5分钟
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下黄油粒再拌5分钟，在桶囗盖上保鲜膜室温发酵至1.5倍大
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切开6分，整形入盒
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再次室温发酵至8分满，放入烤箱下层，上下火150度烤35分钟
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开吃啦，抹花生酱也不错哦。
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出炉
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放凉可以开吃啦。
