青椒胡萝卜炒腊肠🥕

Name: 青椒胡萝卜炒腊肠🥕
Ingredients: 1小段腊肠; 1根胡萝卜; 1根青椒; 3瓣大蒜; 适量姜; 适量料酒

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咸香超下饭

用料

准备上图食材
腊肠可以先用淘米水泡一会儿
1. 锅中油热倒入姜蒜炒香，再倒入胡萝卜翻炒至断生，再倒入青椒翻炒调味
2. 此时可加入腊肠及适量料酒翻炒出油，小火盖锅焖一会儿便可出锅
成品如图

因为腊肠本身就够咸也可以不用放盐，口味重也可以在炒胡萝卜青椒时加入适量盐和生抽调味，胡萝卜因为比较难熟可以煸炒时加入适量水焖煮一会儿

家常菜

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该菜谱发布于 2022-03-14 20:45:17

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