糯叽叽低卡红薯芝麻麻薯

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粗粮细作,用料超简单,糯软弹牙的口感低卡好吃😋喜欢的菜谱要记录下来

用料  

红薯🍠 200克
鸡蛋 15克或半个
黑芝麻 12克
木薯粉 约110克(视面团湿度加)
糖或代糖 约10克(减脂不加)
小苏打 一点点约0.5克

糯叽叽低卡红薯芝麻麻薯的做法  

  1. 选口感比较甜的红薯,蜜薯或板栗薯。切200克红薯蒸熟压泥。
    再加木薯粉 110克戴手套揉匀,加入蛋夜15克,黑芝麻 12克揉匀,揉成很柔软又不粘手的样子,视干湿度情况稍微加少许水,分约35克每个搓球
    放空气炸 锅或烤 箱200度15分钟。

    糯叽叽低卡红薯芝麻麻薯的做法 步骤1
  2. 糯叽叽淡淡的香甜拉丝感

    糯叽叽低卡红薯芝麻麻薯的做法 步骤2

小贴士

面团揉匀混合成稍软的团,像泥巴一样的质感就对了~

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

糯叽叽低卡红薯芝麻麻薯相关分类

该菜谱发布于 2022-03-15 10:31:07
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