空气炸锅啥都行之“减脂菜三吃”
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人做过这道菜
蜜桃厨房小主
三四月不减肥，五六七八九月徒伤悲。
一提减肥，管住嘴还得迈开腿，后者还好说，前者就实在是臣妾不做不到呀！
减肥跟美食本无缘，全靠我硬牵，住嘴是不能住嘴的。
这不，为了能守住身材又不苦了嘴巴，特地搞了低脂营养又不失美味的减脂餐！！
一次搞三个菜！低脂又美味！
一提减肥，管住嘴还得迈开腿，后者还好说，前者就实在是臣妾不做不到呀！
减肥跟美食本无缘，全靠我硬牵，住嘴是不能住嘴的。
这不，为了能守住身材又不苦了嘴巴，特地搞了低脂营养又不失美味的减脂餐！！
一次搞三个菜！低脂又美味！
用料
| 鸡蛋豆腐 | |
| 嫩豆腐 | 250g |
| 鸡蛋液 | 4个 |
| 葱花 | 5g |
| 酱汁 | |
| 蒜末 | 10g |
| 红辣椒粉 | 1.5g |
| 孜然粉 | 1.5g |
| 生抽 | 10g |
| 蚝油 | 10g |
| 食盐 | 1g |
| 清水 | 40g |
| 青柠巴沙鱼 | |
| 小青柠 | 2-3个 |
| 巴沙鱼 | 2条 |
| 辣椒粉 | 2g |
| 盐 | 5g |
| 生抽 | 5g |
| 黄灯笼辣椒酱 | 10g |
| 蒜酥 | 5g |
| 口蘑虾滑 | |
| 口蘑 | 9个 |
| 虾滑 | 150g |
| 黑胡椒碎 | 2g |
| 盐 | 1g |
空气炸锅啥都行之“减脂菜三吃”的做法
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先来做鸡蛋豆腐：250g嫩豆腐切块放入垫有锡纸碗的空气炸锅中，倒入4个打散的鸡蛋，撒上3g葱花，空气炸锅中180度烤10分钟
*嫩豆腐可用内酯豆腐，口感会更嫩
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将10g蒜末、1.5g红辣椒粉、1.5g孜然粉、10g生抽、10g蚝油、1g食盐、40g清水倒入碗中搅拌均匀制成酱汁
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等豆腐烤至表面稍定型，倒入全部酱汁晃匀，再放入空气炸锅内180度烤8~10分钟，出锅前撒上少许葱花开吃
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再做青柠巴沙鱼：3个小青柠切片去核备用。2条巴沙鱼清洗沥干后放在锡纸上，加入2g辣椒粉、1g盐、5g生抽、10g黄灯笼辣椒酱、5g蒜酥用手涂抹均匀
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在巴沙鱼的底部摆上6片小青柠片，放上巴沙鱼，在巴沙鱼面上再摆上6片小青柠片，然后将锡纸包起来
*小青柠可以用柠檬或青柠代替哦
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放入空气炸锅中200度烤13~15分钟即可
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最后做口蘑虾滑：9个口蘑洗净沥干水分去蒂备用，150g虾滑倒入碗中，加入2g黑胡椒碎、1g食盐搅拌均匀
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虾滑馅酿入口蘑中，放入垫有锡纸的空气炸锅中，180度烤8~10分钟即可
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口蘑这就做好啦~
