芋圆西米芒果捞

Name: 芋圆西米芒果捞
Ingredients: 克大西米300; 克小西米200; 400克椰浆; 1个芒果; 瓶旺仔牛奶3; 勺奶粉15

1 人做过这道菜

家人孩子都喜欢吃，自己做的料十足，大西米实在是太难煮了，非常需要耐心时间。但大的吃着更Q些。我用了大西米、小西米，特意买了粉色的，看着更漂亮有食欲。大芋圆、小芋圆，还有蜜豆。这些材料都是网上现成买的。

用料

水烧开，倒芋圆下去煮，煮到漂浮起来，再加一点点冷水，再煮沸，煮个三四分钟。
煮好的芋圆捞出来放冷水里浸泡着
一锅水烧开，一定要烧开！千万别冷水下锅！因为有大西米，比较难煮透，煮沸后转中火煮个15分钟，关火盖上盖子闷10分钟，然后再煮、再焖，我是反复了四回才将这大西米煮透。
西米捞出控水，放冷水里。然后再控水放盆里。我买的是粉西米，看着更好看些。
把奶粉用温水泡开，然后倒入旺仔牛奶和椰浆。再把煮好的芋圆、西米也放进。芒果切小块，一起放进。