带饭菜【螺丝椒小炒肉】
5
人做过这道菜
美食家大雄本人
螺丝椒有稳定的鲜辣味，配合香喷喷的五花肉，实在是好吃又下饭。我用普通瓷勺定量，一做就成功，就按这个菜谱，不到两分钟就能学会
用料
带饭菜【螺丝椒小炒肉】的做法
-
食材如图所示
-
蒜拍一下，姜切小片，青蒜切小段，小米辣切小圈，螺丝刀滚刀切小块、五花肉切薄片
-
锅中放入1瓷勺食用油，油热后放入五花肉片，中火翻炒3分钟左右
-
肉片炒出小焦边，倒入1/2瓷勺老抽、小米辣圈、姜蒜、豆豉10粒左右，小火翻炒2分钟左右
-
把炒好的肉盛出，油留在锅里，剩下的油热后，放入螺丝椒块
-
放入1/2瓷勺盐，翻炒2分钟左右，螺丝椒出现微微虎皮
-
放入炒好的五花肉、青蒜，放入2瓷勺蒸鱼豉油、1瓷勺蚝油、1/4瓷勺味精，翻炒均匀，出锅
-
简单方便的带饭菜，就做好啦
