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彩色糯米饭

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西瓜圆圆鍀的厨房  西瓜圆圆鍀
快到三月三清明节了，我们壮家人必备的彩色糯米饭，也是最爱的，清香的饭带着红蓝草的香，配上腊肠或者粉蒸肉简直是绝绝子

用料  

糯米 一斤克
红蓝草 一小把

彩色糯米饭的做法  

  1. 自己种的红蓝草

    彩色糯米饭的做法 步骤1

  2. 把红蓝草冲洗一下然后剪成小段，放在无油无盐的锅中煮，水量要没过草，不然水太少不够泡，煮到水沸腾出颜色就可以关火了，最重要(就是要帮水放凉到五十度左右才能用来泡米)

    彩色糯米饭的做法 步骤2

  3. 然后就水倒在干燥的糯米中，我是放了一夜，第二天早上才蒸的米

    彩色糯米饭的做法 步骤3

  4. 蒸米了，糯米已经上色了，在蒸笼上垫块布防止米掉落

    彩色糯米饭的做法 步骤4

  5. 蒸上20-30分钟就可以出锅了

    彩色糯米饭的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2022-03-16 20:30:49
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