⚠🐷脂肪警告🍖好吃不腻巨简单🍽把子肉

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买了个五花肉,不知道咋整,结合看了网络各种视频的心得,得出的终极简单超好吃把子肉的特别教程。
减肥期间的宝宝们慎点!!!

用料  

五花肉 大概一斤
生抽 1勺
老抽 1勺
白糖 适量
适量
1根
3片
八角 2个
桂皮 2块
肉桂粉 1勺
啤酒 1瓶

⚠🐷脂肪警告🍖好吃不腻巨简单🍽把子肉的做法  

  1. 先把五花肉切成厚片。(本人刀工不行)

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  2. 葱姜下水

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  3. 然后冷水放肉

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  4. 水开后把第一次的水倒掉,然后认真洗干净,葱姜留着

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  5. 洗干净啦!然后把肉放到旁边沥干,记住,沥干!

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  6. 锅里面放一点油,然后放上白糖。我没有找到我家摆摊在哪里,所以我用的泡咖啡的方糖。喜欢吃甜食的同学可以多放一点点。

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  7. 把糖炒到大概起泡就可以把肉倒进去了。就是图片的样子

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  8. 把肉放进去翻炒一下,尽量让所有的肉都占到糖色。肉一定要沥干,不然这时候会溅得满身油。

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  9. 然后把刚才的葱姜,八角,桂皮,香叶,还有生抽,老抽都倒进去。老抽一点点。

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  10. 然后把皮一整罐啤酒倒进去。啤酒要把肉淹没才可以。

    ⚠🐷脂肪警告🍖好吃不腻巨简单🍽把子肉的做法 步骤10
  11. 独家秘籍:加一点点肉桂粉会更好吃哦。

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  12. 然后盖上锅盖,等它熬干。记住,小火!我定时30分钟。

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  13. 啤酒干了以后是这个样子,颜色非常好看,虽然切的丑了一点。

    ⚠🐷脂肪警告🍖好吃不腻巨简单🍽把子肉的做法 步骤13
  14. 撒上葱花!完美出锅!

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小贴士

老抽和调料可以少放一些,不然的话会很苦。
 

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该菜谱发布于 2022-03-17 12:12:32
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