鸡胸肉放入凉水中,倒入料酒和姜片大火煮5分钟,转小火煮十分钟左右,煮熟后,过凉水然后撕成条状
准备料汁:小米椒切碎,蒜末,辣椒面,白芝麻,放入容器中,锅中烧油,烧热后分三次浇入碗中
最后放盐,糖,生抽,醋,也可以放些香菜和葱花
黄瓜切丝,和鸡丝放一起,最后倒入料汁拌匀
拌匀就开动吧
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