松软香甜❗️海盐焦糖伯爵红茶三明治蛋糕🍰
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青春妹-
用料
松软香甜❗️海盐焦糖伯爵红茶三明治蛋糕🍰的做法
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伯爵红茶和牛奶混合，小火加热至变色，
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和玉米油混合拌匀，
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筛入低筋面粉
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搅拌均匀
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加入蛋黄
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搅拌顺滑
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蛋白加入柠檬汁，分三次加糖打发，
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打发至拉起打蛋头，蛋白有弯钩状态，
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分三分之一蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀，
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再倒回蛋白盆中，
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继续翻拌均匀
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倒入烤盘中轻震两下气泡，
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放入预热好的烤箱中层，上下火150度20分钟，
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出炉撕掉油纸晾凉
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淡奶油加糖和海盐焦糖酱打发，
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打发至有明显纹路状态，装入裱花袋，
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蛋糕切成两半，
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将奶油挤入，
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重叠在一起，
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再切成长方形，再对切成三角形即可
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巨美味
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一定要试试呀
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口感太绝了
小贴士
焦糖酱的做法：
食材：糖 50克 清水 10克 淡奶油 60克 黄油 15克 海盐 1克
做法：淡奶油加热至常温状态，糖和水混合小火加热，不要搅拌，加热至焦糖色关火，分两次加入淡奶油拌匀，最后加入海盐和黄油拌匀即可！
食材：糖 50克 清水 10克 淡奶油 60克 黄油 15克 海盐 1克
做法：淡奶油加热至常温状态，糖和水混合小火加热，不要搅拌，加热至焦糖色关火，分两次加入淡奶油拌匀，最后加入海盐和黄油拌匀即可！
