准备大排，刀背剁一剁
准备葱和生姜
大排放入碗中依次放入料酒、老抽、鸡蛋、生粉抓匀腌制20分钟。
抓匀腌制20分钟。
锅里倒油两面都煸一下。
捞出备用。
锅里放姜片，铺上葱段，煸扁。
铺上油煸过的大排。
依次加入生抽、老抽、料酒、冰糖
倒入开水，稍稍没过大排，盖上盖子烧5分钟。
5分钟之后翻个面，再炖5分钟
最后时间到，大火收汁。
上传你做的葱烤大排
兜兜有糖一颗
