鸡碎件,用酱油、淀粉、盐、油腌制15—20分钟左右
姜葱蒜切好备用
热锅放入油,姜和蒜放入锅中,等闻到香味,放入鸡肉,煎至两面金黄,转中小火继续慢煎。
煎至鸡出油放入葱段,适量淀粉+酱油+少量水勾芡,翻炒,盖盖子焗2分钟左右
装蝶撒上葱花即可✨
上传你做的煎焗·鸡🐔