鲜肉包子

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用料  

酵6
面粉 500克
香油1
蚝油2
生抽3
盐少许
肉500
食用油少许
肉馅
1片

鲜肉包子的做法  

  1. 买肉的时候让老板打好肉酱,(当然要确保商家干净操作,不建议直接买打好的,得自己选肉再打)
    一半的馅可以先用葱油炒熟,之后加入另一半未炒的馅里,这样做的目的是保住水份又能提香。之后将鸡蛋,酱油,耗油,食用油,香油,姜水等调料加入一起搅拌。

    鲜肉包子的做法 步骤1
  2. 喜欢加点蔬菜的可以将蔬菜焯水再加入,这样蔬菜比较柔软便于包,也不影响口感

    鲜肉包子的做法 步骤2
  3. 小孩不喜欢吃姜,所以用姜水加入馅里,可以去腥味,也不会影响口感

    鲜肉包子的做法 步骤3
  4. 提着包子一路旋转吧

    鲜肉包子的做法 步骤4
  5. 一个接一个完成,看着都饿了

    鲜肉包子的做法 步骤5
  6. 上锅蒸15分钟,关火再焖个几分钟再开盖

    鲜肉包子的做法 步骤6
  7. 忘了拍张馅的照片了,流口水了😍

    鲜肉包子的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2022-03-18 16:45:24
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