简单又敷衍😂我叫它“中式部队锅”/辣炒方便面/炒年糕

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家里的方便面吃不完,正好又有年糕。

但是为了一包方便面,出去买一罐韩式辣酱,也太浪费了吧~

所以就自己造了一道菜(非常敷衍)

(最近酸菜事件真的不能忍,咱们不要料包,留下面饼)

用料  

方便面 一包
辣椒酱(随便牌子) 按喜好
番茄酱 按喜好
白菜 按喜好
圆葱 ¼至½

简单又敷衍😂我叫它“中式部队锅”/辣炒方便面/炒年糕的做法  

  1. 先找出年糕来把它煮熟(没有年糕也无所谓)

  2. ①剥几片白菜,先把每一片都抹上盐,静置15分钟(跟着网友学的)后洗干净,把每一片抹上家里的辣椒酱,等3~4小时。

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  3. ②根据心情,把一大些辣椒酱,一小些番茄酱,一点醋,一点盐混合在一起。(主要是看个人口味,辣口还是酸甜口)

    我用的是6勺辣椒酱,3勺番茄酱,2勺醋,一点盐(我家勺子小)

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  4. ③切一点圆葱。我只用了1/4。
    顺便把白菜也切了。

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  5. ④开火。
    把调的酱,圆葱,扔到锅里炒。
    炒出香味以后,把白菜扔进去炒。此时可以放虾或火腿。
    虾变色后,加点水,把泡面扔进去。(水量就是能把方便下面一半泡住就行)
    然后再把刚才煮熟的年糕扔进去。

  6. ⑤盖上锅盖。
    20~30秒后打开盖子看看,如果下层的方便面已经软了,就翻个面,盖上锅盖继续煮。

    注:直接在锅里吃的朋友们,到此步骤就可以了。

    盛到盘子里的:
    再10~20秒后打开盖子看看,用铲子把方便面整松散了,然后像炒菜一样把食物们拨拉拨拉。

    关火,大功告成。

    切记,不要等着方便面自己散开,必须用铲子拨拉开,扒拉散了就是软了,然后赶紧关火,不然一赶盛出来就煮过了。。

小贴士

自己造的,没想到做出来意外的还行,所以步骤也有点敷衍哈哈哈sorry
 
该菜谱发布于 2022-03-18 21:15:22
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